Neu und doch nicht neu

Öffnungszeiten

Montag geschlossen
Dienstag 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Mittwoch 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Donnerstag 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Freitag 12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
Samstag 18:00 - 23:00
Sonntag geschlossen

Beschreibung

Das "Speck" ist eine der traditionsreichsten Beizen in der Stadt und seit Sommer 2018 in den Händen einer neuen Führung. Diese möchte den Geist, der die Familie Speck seit langem an diesem Ort pflegt, weiterleben lassen. Das Restaurant soll weiter eine Beiz sein, in der Frau und Mann sich unangestrengt zum freudigen Essen trifft: Gut aber nicht nur bürgerlich, und traditionell aber nicht konservativ. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören das Cordon bleu vom Säuli, die Bremgarter Bachforelle oder Hausgemachte Paccheri. Für das Wohl der Vierbeiner ist ebenfalls gesorgt: Sie geniessen getrocknete Sauöhrli und Tafelwasser.