Wo verkehrten einst die Revoluzzer, was hat es mit den Spanischen Weinstuben in Aarau auf sich und welches war wohl das erste In-Lokal der Aarauer? Die Teilnehmenden vernehmen, wie sich die Beizenkultur über die Jahrhunderte verändert und entwickelt hat. Gemeinsam machen sie sich auf die Suche nach Spuren und Fakten: Wirtshausschilder, ein Fundus an verblichenen Fotos und Anekdoten lassen längst Vergangenes aufleben und Aktuelles erleben.