Doch die Küche des Restaurant Ticino mitten in der Altstadt von Aarau gibt sich davon unbeeindruckt und würzt mediterrane Leichtigkeit mit kühler Bergluft. Und so erstaunt es nicht, dass im Restaurant Ticino neben den Klassikern aus Italien auch schweizerische Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes serviert werden.