Das Food-Waste-Projekt mit "Früchte Rychard"
Wöchentlicher Suppenverkauf, hergestellt aus einwandfreiem Gemüse, welches jedoch für den Privatverkauf nicht mehr „schön und guet gnueg“ ist.
Seit vier Jahren führen wir dieses Projekt zusammen mit Rychards durch und wir haben bei uns zusammen hunderte von Kilo Gemüse in feine Suppen verwandelt. In der gleichen wöchentlich Zeitperiode werden die Suppen in der Markthalle von Früchte Rychard in Gretzenbach ebenfalls direkt verkauft. (jeden Donnerstag von 10 bis 12 h).
Neu nun auch direkt im Hirschen. Bringen Sie für zu hause Ihre Behälter mit oder geniessen Sie die Suppen vor Ort, in oder vor der Reception mit einem Stück Hirschenbrot.